ISO 22000: 2018

ISO 22000: 2018

Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria.

Objetivo: garantizar que los alimentos suministrados sean seguros o inocuos.

Las principales características de la norma ISO 22000:2018 son:

  • Adaptación a la Estructura ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 e ISO 45001:2018, lo que facilita la integración.
  • Enfoque basado en riesgos de los aspectos vitales de la organización (finanzas, productividad, partes interesadas, etc.) y el enfoque operacional del sistema HACCP.
  • Dos ciclos PHVA de mejora continua (Planificar, Hacer, Verificar, Actuar) que funcionan conjuntamente, uno que cubre el sistema de gestión y otro el cubierto por los principios del HACCP.

 
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